粽子
美食之旅
第1天 上海?揚州。瘦西湖?個園?雙東歷史街區(qū)?毓賢街揚州特色小吃 第2天揚州特色早茶?唐城遺址?大明寺?午餐素齋?京華城?淮揚紅樓宴 第3天 揚州?高郵?淮安。盂城驛?高郵湖鮮?東湖 第4天淮安?盱眙。周恩來故居?周恩來紀念館?吳承恩紀念館?盱眙老子山溫泉 第5天 盱眙?上海。
讀線：在揚州吃淮揚菜，可以總結(jié)出“三春三頭”，“三春”就是富春茶社(得勝橋街路35號，推薦三丁包、大煮干絲)、冶春園里的冶春茶社(豐樂下街10號)和共和春(甘泉路79號 )。“三頭”好理解，清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭，游走揚州絕對不容錯過的三道名菜。揚州的名肆還有專門的三頭宴提供給游客，除了“三頭”外，芥末肚絲、拌香菜、紅腐乳、鮑脯鴿蛋、揚州炒飯也要用心品嘗。最常見的揚州炒飯，其實已經(jīng)有上千年歷史，最早源自隋煬帝下?lián)P州時從洛陽帶來的碎金飯。
在淮安，瞻仰周總理故居和紀念館的同時，也要嘗嘗軟兜長魚、平橋豆腐、欽工肉圓、開洋蒲菜、朱橋甲魚等淮安的名菜。麻辣小龍蝦如今早就縱橫南北江湖，要屬品質(zhì)最好的龍蝦，還是在淮安的盱眙縣。路過高郵時，記得要嘗嘗地道的活魚鍋貼。
