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節會快遞

布朗邀“平民大廚”掌勺G20 打造“簡單實惠”商務餐

2009-03-24 07:43:36

中國日報網環球在線消息：離下月2日召開的倫敦20國集團峰會還有不到10天的時間，媒體也開始陸續曝光一些會議的細節。據英國《星期日泰晤士報》報道，本屆峰會將秉持節約開支、避免奢侈浪費的辦會原則，屆時與會各國領導人和金融家們將在討論如何應對金融危機的同時，品嘗到英國“平民廚師”依照“反危機食譜”而精心烹制的“簡單實惠”商務餐。

英國偶像名廚杰米·奧利弗

英國政府發言人表示，為了避免在全球遭遇金融危機的同時“花納稅人的錢大吃大喝”，英國首相布朗決定最大程度地精簡食譜。

為此，布朗特地向英國著名的偶像廚師杰米·奧利弗發出邀請來“掌勺”G20峰會。奧利弗是近年來頗受英國民眾喜愛的大眾廚師。他長相英俊，微笑迷人，烹飪技藝高超，最擅長利用價格不高的食材烹飪出美味可口的地道英國菜。

這也意味著倫敦20國峰會期間與會高官餐桌上的食物將由普通的英國菜肴組成，并不會有大量的“花哨”佳肴。這些菜肴也都將由大眾價格的食材精心烹制而成。

奧利弗本人表示，能夠以廚師長的身份為世界各國要人烹制菜肴是他最大的榮幸。他說：“英國有著獨具民族特色的美味佳肴，其中一些可以說是世界上最優秀的。我很高興自己能將這些食譜展現在世界領袖們的面前。”

此外，屆時負責招待各國領導人用餐的服務生隊伍將由15名杰米·奧利弗的徒弟組成。他們都是奧利弗創辦的倫敦“15” （Fifteen）廚師學校的學員。這所廚師學校主要目的是教授窮苦家庭出身的年輕人掌握烹飪這一謀生技能。

根據英國首相布朗的設想，倫敦20國峰會期間的宴會食譜應當反映當前世界多國正在遭受嚴重經濟困難的現狀。他提倡節儉，簡單實惠的菜式，剔除那些造價昂貴的精美菜肴，以避免重現去年日本主辦八國峰會時由于菜式過于豐盛而遭到批評的窘境。

去年八國峰會期間，日本組織與會各國領袖一邊討論世界食品短缺問題，一邊卻提供豐盛的美味佳肴，結果遭到外界一片指責。當時的午餐最多有18道特色菜肴，其中包括松露湯、螃蟹、魚子醬、煙熏三文魚、金槍魚、香熏乳羊等。（環球在線：方穎）

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