“啤酒”種種
[ 2007-05-10 11:34 ]
酒吧里人們最常喝的還是啤酒。關于啤酒你又了解多少呢？下面我們就來一起看一下吧。
1. Draft, please.
請給我生啤酒。
要喝酒就不能不知道一些酒的種類，例如最普遍的是啤酒 (beer)，葡萄酒 (wine)，雞尾酒 (cocktail)，以及烹飪時常用的朗姆酒
(rum)。一般說來，老外要喝XO通常是會講 cognac (空尼亞可)--法文發音。XO通常是中國人在講的。
Draft 是啤酒的一種，中文翻譯作"生啤酒"。生啤酒通常是裝在一個大桶里，要喝的時候水龍頭 (tap)
一扭就是好大的一杯啤酒，所以酒吧的門口常常掛著斗大的 "On Tap" 招牌， 就是由此而來。此外老美們還喜歡用一種超大的、像是一顆球一樣的杯子來裝生啤,
這種杯子英文叫 "fishbowl"，以其大小跟魚缸一樣而得名.
除了生啤，世界上最暢銷的還有熟啤酒（lager），通常是瓶裝的bottled
beer，還有扎啤。扎啤在西方是泛指桶裝散啤酒或生啤酒。按顏色來分，有淡色啤酒ale和黑啤酒dark beer。
2. Do you want
domestic or imported beer?
你是要國產的還是進口的啤酒？
如果你是第一次來到一個酒吧想點杯啤酒，但卻對啤酒一點概念也沒有。通常這時候別人就會問你："Domestic or imported?"
意思就是問你要國產啤酒或是進口啤酒啦。像是 Bud Lite, Budweiser 是在美國生產的, 所以在美國就屬于國產酒 (domestic), 如果像
Heineken 是在荷蘭生產的，那自然就是 imported 了!
3. My favorite beer is from a microbrewer.
我最喜歡的啤酒是一家小釀造廠出產的。
要喝什么樣的酒才算"酷"呢? 最好是一些越小越沒人知道的廠牌越好，這樣表示你的品味與眾不同。這種小酒廠老美就稱之為
microbrewer。另外如果你要更"酷"的話, 你可以說 "I like craft beer. (我喜歡手工釀造的啤酒)
"或是有一次更夸張，有一個老美說："I usually brew beer in my home. (我都是自己釀酒的)"
結果此話一出，果然大家立刻就對他另眼相看，爭相問他啤酒要怎么作?
（改編自：小笨霖英語筆記本 英語點津 Annabel 編輯） |
