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“松花蛋”怎么說？

[ 2011-07-14 17:02]

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美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）日前請自家網(wǎng)站記者評選他們吃過的最難吃的食物，并將結(jié)果公布在網(wǎng)站上。中國的松花蛋位列這份全球“十大惡心食物”榜單之首。結(jié)果公布之后，在中國大陸和臺灣都引起了激烈的反應(yīng)。

請看《中國日報(bào)》的報(bào)道：

"Century eggs are popular among the Chinese as a pungent appetizer," CNN said in the iReport. "But for others, the idea of feasting on black eggs that have been preserved in clay for months may not be appetizing."

CNN在它的iReport中如此寫道：“松花蛋是一道廣受中國人歡迎的氣味撲鼻的開胃小菜。不過對于別人而言，這種用黏土裹了好幾個(gè)月的黑蛋，光是想想可能就會(huì)讓人胃口全無。”

文中的century eggs指的就是松花蛋，也叫皮蛋。松花蛋和咸鴨蛋（salted duck egg）都屬于腌制蛋（preserved egg）。卷入這場“國際爭端”的CNN網(wǎng)站記者丹尼?霍瓦達(dá)已發(fā)表聲明道歉，不過網(wǎng)絡(luò)熱議（Internet buzz）仍然未消。

也許，CNN的這項(xiàng)評選也不過是戲謔（tongue-in-cheek）而已。每個(gè)國家都有自己獨(dú)特的飲食文化，我們應(yīng)該秉持一顆包容尊重的心來對待多元文化（diversified cultures）。

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